生姜粉性味： 辛、微温，归肺脾胃经
生姜粉功效： 发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
生姜粉成分： 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
生姜粉功用：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
感官:小粒体状，呈白灰色。具有强烈的刺激性和
辛辣味，气味芳香。无杂质及霉变。
水份:11．0％
灰份:8．0％．
细菌总数:5000个/g
大肠菌群 :30个/100g
致病菌:不得检出 含量：99.9/%
1.应用优点：可广泛应用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、各类调味粉、餐饮业、调味番茄酱。
2.使用方法：与食品原料或其它配料混合均匀即可。
3.建议用量：0.3～1%.一般食品依实际生产需要添加，用量上不作限制。
4.储存要求：本品请密封储存于阴凉、干燥处，以防香气散失或串味。
5.保 质 期：12个月。
6.河南省美钰化工有限公司：长期供应生姜粉，大蒜粉，香葱粉，番茄粉，绿茶粉等。包装：1*20千克