一个成功的创业者,三个因素,眼光、胸怀和实力。
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最近几年卤菜已经不是的小吃,的“下酒菜”了,出来多少年了,吃腻了。当下好像吃的是“川渝现捞卤菜”了吧,风靡了整个西南地区,麻、辣、鲜、香根据当地口味调制的。现在每个地区的实体店都是排队购买,排队!排队!感觉好吃的不要不要的,怎么做出来的哦,我的天!感觉比重庆火锅,重庆小面,串串香这些项目的火爆了!到底怎么做出来的,我那天问了下我们门口的那家店老板,他说:我们的“现捞卤菜”都是现捞现卖热气腾腾捞出来,纯中草调料提炼卤水,加高汤熬制,200米都能闻的到的香味,零添加,无香精色素,而且价格便宜,更亲民!而且川味现捞卤菜味道绝对是最正宗的,味道最拔丝的!那他的技术到底是从哪里学的呢?据老板说是好像是在“明达富强餐饮培训”基地培训出来的,刚开始觉得给别人打工,没有固定收入,而且非常不自由,就萌生出想创业的想法,就随便在网上搜索创业项目,看到了“现捞卤菜”“现捞鸭脖”培训,不用加盟,节约了很大一部分资金,几年的打工也没存下钱,而且网上说培训费用也不高,几千块钱试一试。后来联系到“明达富强餐饮培训”的张老师,决定去报名,学习下试一试。先试去尝味道,味道确实比外面传统的卤菜要好吃,就开始了学 吃包住的。
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