鱼肉作为营养丰富、物美价廉的美食，拥有着广阔的受众群，烤鱼饭作为一种全新的饮食概念，适应了当下快节奏的生活方式，弥补人们闲暇和购物消费碎片时间的空缺。烤鱼市场消费升级，95后，00后成为餐饮消费主力，追求新奇个性，重视消费体验，宅，喜欢点外卖。烤鱼饭瞄准消费市场新需求，引领时尚新潮流。
巧阿哥无骨烤鱼饭，主打“小份制、快餐化、平民化”烤鱼，用特制酱料配方，搭配香浓原汤现炖的土豆、娃娃菜等下饭配菜。酱香浓郁，口味特别，健康养生的香浓原汤熬制，香辣可口。90秒快速出餐，多种口味，在生活节奏日益加快的今天，更能满足单人、双人如上班族等人群的日常高频用餐需求。
巧阿哥无骨烤鱼饭采用鲷鱼制成，取材方便，成本低，无刺无骨，老少皆宜。口味新鲜，特有外卖包装设计，解决烤鱼外卖口味差的问题，在家就能吃到店里的美味。烤鱼饭项目小成本投资，两人也能开店。人气旺，十几平米可开店，开店灵活。制作简单，培训后即可上手。好经营，易管理，是首次创业者的选择。
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