罗哥凉面已经开了17年了，老板罗哥下岗后就开始做凉面，最开始是巷子口的一个小摊子，慢慢的就有了自己的店铺，罗哥夫妇二人经营着小店，一到最热的中午，堂食或是打包的客人把小店挤得满满当当。每天早上6点半就开始营业，罗哥凉面只怕是全长沙开门最早的凉面店，赶早还有猪油拌粉吃，据说口味也是相当的优秀。
凉粉：在华南地区是指凉粉草及大米所制作的，冷冻后成绿色或黑色胶装凝固物，夏天可作解渴品，如广式凉粉，江西凉粉等，而西北地区是指用米，豌豆或各种薯粉类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉，四川凉粉，青海凉粉，山西凉粉等。凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆孔中出来了，然后装在碗里，加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。还有一种拌法，加白砂糖或蜂蜜水。
重庆可欣小吃培训
随到随学、师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会、学会为止、免学习期间的材料费，免加盟费、百分百授权配
可欣后期服务：
1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。
2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
3.开店专员免费协助选址技巧。
4.根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
5.根据各店实际情况免费协助预算投资费用。
6.免费协助菜单的设计和定价。
7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。
8.免费协助开店成本核算。
【凡是拨打本机号码唐老师学项目有惊喜哦】
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：唐老师
咨询电话：1 7 3 1 8 4 8 1 3 2 0 (微信同手机号码)
公司地址：重庆市 南岸区 南坪 江南大道35号 山河大厦4楼