本公司引进脂肪测定新技术，结合我国国情研制而成。设计合理、性能稳定、度高、操作省力、省时、测定结果符合国家（G005002-85）标准，各项指标及性能都到达到进口同类产品的要求，该仪器是食品、脂肪、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
本仪器根据索氏00取原理、根据重量测定法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽00法使脂肪从溶剂中分理出来，然后烘干、称量、计算出脂肪含量。本仪器主要有加热抽00、溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽00过程中反复浸泡及抽00、从而达到快速测定目的。
技术指标
1、测定范围：含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。
2、测定样品：6个
3、电源电压：220V+10V频率50HZ
4、电加热功率：水浴加热500W
5、控温范围：室温+5-----99.9℃
6、外型尺寸：425*230*840
7、重量25kg
仪器及用具
A、测定仪及工具
00、分析天平（感量0.0001g）
C、电热恒温箱
D、实验室用粉碎机
E、研钵及研棒
F、滤纸筒（用直径100MM圆形定性、滤纸摺成外径20MM长度50MM的滤纸筒，二层为宜）