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地道的绵阳米粉分为红汤和清汤两大类，红汤米粉以酸辣牛肉及肥肠口味为代表；清汤米粉以鸡汁及三鲜口味为代表，汤汁清澈，油光见底。米粉泡在汤中，加以鸡块或竹笋、海带等，还可依口味可加酸菜或香葱，清香扑鼻。
推荐搭配项目：麻辣烫，冒菜，酸辣粉，肥肠粉，水饺，水煎包，生煎包，川味面系列等等热门项目
