酱菜设备-全自动酱菜生产线，冬天来了，菜园里产的白菜、萝卜 、全自动酱菜生产线吃不了的都会做成咸菜，最早这样做是为了好存放不容易坏，口感单一，现在不一样了，各式各样的酱菜，口味不一，色泽鲜艳，让人看了有食欲，吃了下饭。
酱菜设备采用304不锈钢制作，全自动化生产，减少了操作人员对食品的污染。全自动酱菜生产线杜绝了二次污染。做出的酱菜，味醇，酱菜入口时，所尝到的脆鲜味、辣鲜味、麻鲜味、甜鲜味等，各味适当，构成了酱菜的咸醇、酸醇、甜醇、辣醇等醇味，鲜美可口
酱菜设备的工序流程为：选菜--气浴清洗--切菜--拌盐--发酵腌制（不锈钢腌菜池）--气浴脱盐--土坛腌制半年--滚揉拌料-- 真空包装--巴氏杀菌--风干
1、人工进行选菜、择菜。
2、将选好的菜使用周转车运送到气浴清洗机里榨菜加工流水线，进浴清洗处理。
3、将清洗好的蔬菜酱菜生产线全套设备控水，然后运送到切菜区，使用切菜机进行切断处理。
4、使用输送线将切好的蔬菜集中，再用物料周转车运送到滚揉机处。
5、使用滚揉机将蔬菜进行拌盐、拌料处理。
6、将拌好的蔬菜放到方形电加热保温腌菜箱里进行短时腌制。
7、将腌制好的蔬菜进浴脱盐处理。全自动酱菜生产线
8、将处理好的蔬菜装坛，榨菜加工流水线送到土坛存放区进行发酵腌制。
9、脱盐后的蔬菜再回到滚揉机中进行滚揉、拌料处理。
10、拌好的蔬菜进行真空包装。
11、将真空包装好的蔬菜进行巴氏杀菌处理。
12、杀菌完后，将产品送到风干线上去除表面的水分，在进酱菜压榨机行装箱，然后送到成品区。
酱菜设备酱菜生产的过程分好几部分,每一部都有需要的设备,全自动酱菜生产线我们厂家生产酱菜生产线的全套设备,包括清洗-切菜-腌制-脱盐-榨干-包装-杀菌-冷却-风干等,整个的过程都需要网带连接,实现一个全自动生产。产量的大小也和设备的型号选择有密切关系。我公司生产酱菜生产线设备,各类泡菜、酱菜、榨菜、酸菜、酱黄瓜、海带丝、雪菜、腌菜等各类生产线。