现在的餐饮江湖
得跟着美食达人们走，跟着网红走！
抓住新潮、爆款的美食！
才能玩转那些高要求、寻找高逼格的食客！
现在的玩法、徒手抓着吃海鲜
才能让你找到最原始的感觉
用手指来品尝食物的味道
培训内容
1.手抓小海鲜秘制中草药香料、调料的的种类介绍
2.手抓小海鲜秘制香辣酱的熬制
3.手抓小海鲜各种海鲜的处理方法
4.手抓海鲜麻辣、香辣味的炒制方法
5.手抓蒜香海鲜的秘制调料、炒制方法
6.手抓黑椒海鲜的秘制调料、炒制方法
小知识：可以做手抓小海鲜的种类
海鲜类：花甲、海瓜子、蛏子、蚬子、小八爪鱼、白虾、各种螃蟹类、皮皮虾、扇贝、生蚝、小象拔棒、海螺、带子、青口等
蔬菜类：土豆、红薯、藕片、木耳、西蓝花、各种鱼丸虾丸、海带、魔芋、豆干、青笋、洋葱圈等