小龙虾介绍
如果你问我：啤酒搭配什么小吃更好？我的答案是：小龙虾。
如果你问我：什么夜宵小吃更受欢迎？我的答案是：小龙虾。
如果你问我：朋友聚餐吃什么更适合？我的答案是：小龙虾。
如果你问我：男女朋友一起吃什么更好？答案还是：小龙虾。
小龙虾作为近几年更火爆的小吃项目，成为大众更喜爱的美食项目，在各大中餐馆、夜宵大排档已成为必不可少的美食。这世上没有什么事是一顿小龙虾办不成的；如果有，那就是两顿小龙虾。
重庆可欣餐饮培训学校小龙虾用十三种秘制膳食中草药以及数十种香料制作成独特秘方，教学口味有：麻辣、蒜香、五香味等，麻、辣、鲜、美、香、嫩、肥、亮，令人欲罢不能。
可欣小龙虾培训内容：
1. 各种香料的认识、挑选、处理、加工
2. 小龙虾的选材清洗处理
3. 小龙虾的核心卤汤制作配方配比
4. 配菜的挑选、处理
5. 各种调味品的制作
6. 掂锅的技巧、摆盘