餐厅厨房机械设备：水槽洗碗机、果蔬清洗机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、中式点心机、刨冰机、果汁机、搅拌器、豆桨机、冰激凌机、甜筒机、全自动咖啡机、真空泵冷却机等。

蒸炒一体设备 可以蒸也可以炒的设备，包含单炒单煮灶（又称为单炒单蒸炉），还有蒸制设备和炒制设备连体的一体化设备。 具体的设备配置还是需要根据厨房工程中的现场情况来配置的。如果有需要进行厨房设备回收处理，欢迎来电咨询。

要对酒店设备回收进行分类，可以重复使用的要进行清理、修缮，对于不可以重复使用的床垫沙发等，要分类为板材、金属、布匹、玻璃等类别，随后分别存放，终交到这些专业的回收公司进行处理，从新做出原材料就可以继续投入生产。

炉灶机器设备

现阶段用的较为多的是燃气或是液化气灶。至少，常用商品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双开门及其三门蒸柜等。日韓式餐厅厨房也要采用无烟烧烤设备等。这种燃气设备通常要历经有关的检验，即可应用。随之电磁感应技术性的发展趋势，如今现有一少部分餐厅厨房刚开始应用电磁灶具，低碳环保，降低成本，将是未来发展发展趋势。