【英文名】：Garlic Extract拉丁名：Allium sativum
【产品规格】：1%的大蒜素
【植物来源】：植物大蒜的鳞茎
【提取部位】：蒜头
【有效成分】：大蒜素
【检测方法】：HPLC
【产品性状】：淡黄色精细粉末
【包装】25公斤/桶（内包装为双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶）
【保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处
【保质期】：2年
【质量指标】目数: 95%过80目干燥失重： ≤5% 灰份：≤5% 重金属：≤20ppm
【微生物标准】总数：≤1000/g 霉菌、酵母菌：≤100/g
【微生物标准】总数：≤1000/g 霉菌、酵母菌：≤100/g 窗体顶端
【产品简介】：大蒜，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是的食药两用植物。