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全自动上料呼吸式真空滚揉机

价格:9000 2022-07-11 03:17:02 279次浏览

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呼吸式真空滚揉机,肉制品腌渍机呼吸式真空滚揉机在肉制品生产厂家中如生产火腿、烤卤鸭等等食品加工企业作用非常关键,用于将原料肉与辅料添加剂在真空状态下搅拌均匀,作用原理:在真空滚揉机中通过滚揉、按压、腌制,将嫩化好的原料蛋白质充分与盐水结合,加速蛋白质的溶解及粘合力,提高原料色泽,保持原料的水嫩度,从而改善原料的的品质。

任何原料加工都有外界滚揉适宜温度,达到上述作用,提高原料品质。滚揉机通过电脑控制根据原料情况自由设定,例如火腿制造,在特定温度范围内,0-3℃,才能保证原料在滚揉的时候,由于物理原理使原料不可避免的升温,影响产品质量,故而在0-3℃的外界特定环境下工作,充分展现真空滚揉机的作用。

真空滚揉机的种类繁多,大都根据滚揉容积来区分,根据我公司通用标准,分为:GR20-3600型,举例:50L、70L、100L、200L、300L、500L、800L、1000L、1200L、1600L、2000L等,不同型号的滚揉机,工作量不同,客户可根据自己的生产量来选购需要的产品设备。

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