在大型公共建筑(商业、展览等)、工业厂房(仓库)等建筑中，因为建筑的使用功能需求而存在大量的无窗房间。在近几年的多起火灾案例中反映出仅设置机械排烟系统不能满足火灾中排烟排热的需求。为了在火灾初期不影响机械排烟，又能在火灾规模较大后及时地排出烟和热，因此在设置机械排烟系统的无窗房间要求加设可破拆的固定窗。固定窗的设置既可为人员疏散提供环境，又可在排烟过程中导出热量，防止建筑物在高温下出现倒塌等恶劣情况，并为消防队员扑救时提供较好的内攻条件。

由于厨房火灾通常是食用油的高闪点(315-450度)，其火灾特点是：火膨胀快，热容大，烟道火灾隐蔽性强，扑灭困难;因此，快速灭火火焰是扑灭厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑灭厨房火灾的第二个难点，遏制烟道火灾蔓延是扑灭厨房火灾的第三个难点。

厨房设备的自动灭火装置为什么要利用化学品和水的共同作用来灭火?什么是灭火机制?

由于厨房是人们食品加工的重要场所，为了不污染食品，避免对人体造成伤害，要求灭火剂应为、无污染、无腐蚀的专用灭火剂;灭火剂应先扑灭油底壳、烟罩或烟道的明火，再用细水雾吸收热能，防止再燃，达到快速灭火的目的。如果只用水就可以灭火，但灭火时间要长得多，燃烧范围也会扩大(燃烧的热油遇水会四处飞溅)，还可能造成人身伤害。

根据建筑的使用性质和功能，审查消防联动控制系统的设计。对自动喷水灭火系统、室内消火栓系统、气体灭火系统、泡沫和干粉灭火系统、防排烟系统、空调通风系统、火灾紧急广播、电梯下降装置、防火门和滚动系统、消防紧急照明系统、消防通讯系统等消防设备的联动控制设计。