1997年,茅台推出款纪念酒——「香港回归1997」,至今正好25周年。纪念酒的开发为今天茅台的火热埋下了伏笔,开启了茅台收藏新时代。 2014年,白酒行业进入低谷。为了填补营收,茅台成立定制营销公司,开展个人、团体、企业等个性化定制业务。茅台生产过上千款产品,定制酒占据了大半壁江山。不过多数定制酒产量少、知名度不高,基本不流通;只有少数设计精美的定制纪念酒流入市场,深受藏家欢迎。 2019年,茅台酒市场价一路高涨,飞天一瓶难求。为保证飞天的供应量,官方取消了定制酒业务,砍掉了大部分非常规产品,纪念酒的开发也越来越谨慎。
茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史。 [46]建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。 茅台酒有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声。
茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
我们长期大量主回收茅台、五粮液、董酒、匀酒,习水大曲、国窖等名酒和老酒以及冬虫夏草、购物卡等礼品。
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