江西明月湖食品有限公司坐落于红色革命根据地安源，是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集B2B,B2C两种经营模式为一体的新型企业。公司有洽货和钟鼓寨两种品牌，主要生产各种口味的小鱼仔、鱿鱼及肉串，所生产出来的食品新鲜，口味鲜美，而且不含各种化学制剂。公司生产厂房面积为6000平方米，自2014年成立以来，一直以做品质零食企业为目标，以时代与梦想同在，明月湖与创意共存为口号，先后成立了品牌设计部、销售部、电子商务事业部。本着品质优先的理念，公司引进全自动现代化的食品生产线，严格按照出口食品卫生标准生产。目前已成为江西省实力的快消零食生产企业之一。