西安美泰餐饮管理有限公司成立于2013年10月，其公司拥有的“小孟华”商标为国家注册商标，陕西省商标，现“小孟华”品牌快餐店在全国已逾37家。店面年度总销售额约达1500万。淘宝网在售“小孟华”擀面皮真空包装年销量逾120000份，销售额近80万，成为淘宝网陕西凉皮品牌之一。2014年，美泰餐饮与陕西师范大学食品工程与营养科学学院合作，旨在开发擀面皮常温保鲜技术，此项技术刷新了目前陕西凉皮保鲜技术标准，可大大延长陕西凉皮的常温保鲜期，提升了保鲜质量，由此可大大减少产品变质废弃量。
西安美泰餐饮管理有限公司成立于2013年10月，其公司拥有的“小孟华”商标为国家注册商标，陕西省商标，现“小孟华”品牌快餐店在全国已逾37家。店面年度总销售额约达1500万。淘宝网在售“小孟华”擀面皮真空包装年销量逾120000份，销售额近80万，成为淘宝网陕西凉皮品牌之一。2014年，美泰餐饮与陕西师范大学食品工程与营养科学学院合作，旨在开发擀面皮常温保鲜技术，此项技术刷新了目前陕西凉皮保鲜技术标准，可大大延长陕西凉皮的常温保鲜期，提升了保鲜质量，由此可大大减少产品变质废弃量。