北京西餐食品有限公司创建于1987年，是一家综合生产西餐生、熟肉制品的知名品牌企业。注册资金1575万元人民币，固定资产3500万元人民币，占地面积20，000平方米，在职员工236人，其中大专学历员工46人，国家注册中级以上技术人员5人。生产设备全部从德国、瑞士、奥地利、丹麦等国家引进，2017年实现销售量4386吨、销售额1.57亿元、上缴税收2000万元。公司的注册商标为“健士”牌，生产系列西式酒店肉制品食材、调理肉制品、中式酱卤肉制品、速冻调理酱汁、清真肉制品、速冻肉制品、鲑鳟鱼、鱼籽酱，涵盖7大类670余个产品，年生产能力5000吨。另外，公司还经销进口西餐专用肉类产品、水产品、奶制品、黑鱼籽酱等产品。公司先后通过了ISO22000、FSSC食品管理体系、HACCP体系和全国工业产品生产许可QS认证。公司秉承“诚信为本，客户至上，团结奋进，追求”的经营理念，建立起以、钓鱼台国宾馆、外国驻华使领馆、国际航空食品配餐等为主体的客户网络2100余家，其中北京市场四、五星级酒店占有率达80%以上，部分产品出口至香港等地区。2001年为第二十一届世界大学生运动会供应西餐肉食品食材，被组委会评为突出贡献单位。2006年11月“中非合作论坛北京峰会”期间，公司向与会议有关的星级宾馆供应西餐产品并得到高度评价。2008年北京奥运会，公司为奥运会运动员餐厅供应西餐肉制品食材，获得供应工作贡献奖的荣誉证书。2009年公司“健士”牌烟熏虹鳟鱼被评为全国农产品加工业投资贸易洽谈会“金奖”。2014年获得第二届国际夏季青年奥林匹克运动会食品供给保障先进单位2015年获得北京国际田联世界田径锦标赛支持单位2017年厦门国际金砖会议肉制品食材单位2017年11月北京“十九大” 肉制品食材单位2018年2月北京“两会” 肉制品食材单位30多年来，公司在董事长沈希顺先生的带领下，始终坚持质量、勇于创新的优良传统和工作作风，产品遵循纯正欧洲风味、不添加防腐剂，追求“、营养、美味、健康”，形成了具有鲜明特点的企业文化。进入2018年，公司调整心态，团结一心，又以崭新的精神面貌迎接新的挑战。