埃德珈学院 以华南地区经济转型升级为依托，大力培养面向现代服务业、新兴餐饮业的技能应用型、创业型人才，构建“理论＋实操”模式的专业群和一体化课程体系，提升学院的核心竞争力。目前，开设有甜品、烘焙、咖啡、小吃、茶饮、西餐、中餐，行政总厨8个专业大类以及上百种系列产品，同时常年开设上门协助开店，总部加盟支持等服务。甜品、咖啡、小吃、行政总厨等多个重点专业和特色专业在华南地区享有盛誉。院校采用 “校企双轨制工学一体”的教育模式，让学生边做边学、学会用手去思考。
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