明月集团创建于1968年9月，具有近40年的生产经营历史，是中国*大和早建立的综合性海藻加工企业，业务领域涉及海洋化工、海洋、海洋食品和保健品、海洋饲料、海洋肥料、糖醇产业、海藻综合研发、国际贸易、热电联产等。辖有青岛金泰源海洋科技有限公司、烟台明月海藻有限公司、青岛明月国际贸易有限公司3个子公司，同时建有年发电量3600万kW.h、供汽12万吨的明月热电公司和行业内按GMP标准建成的、*大的原料药生产基地——明月制药基地。
明月集团是中国成立早的综合性海藻加工企业之一，开创了中国海藻工业的先河。近40年来，明月集团始终坚持科学发展观，目前已成为中国*大、亚洲好的的海藻加工生产基地。其中海藻酸钠的生产规模达8500吨，居世界好的位，甘露醇的生产规模达7000吨，居国内*大、世界第四位，是世界知名的海藻加工企业之一。
明月集团主要以海洋中的大型经济作物海藻和重要农作物玉米的深加工产品葡萄糖为原料加工提取碘、甘露醇、海藻酸盐系列、海藻肥、海藻饲料、藻酸丙二醇酯、山梨醇、海藻胶低聚糖、海藻精等环保型系列产品，年加工海藻的能力已达到6万多吨，主要产品年产能碘100吨、海藻酸钠系列8500吨、甘露醇7000吨、山梨醇6000吨、海藻酸300吨、海藻肥500吨、海藻饲料800吨、PGA200吨。
明月集团的产品为“明月”牌和“金泰源”牌。产品广泛应用于印染、纺织、食品、保健品、医药、环保、建筑、日用化工、乳制品、啤酒、饮料等多行业多领域。公司拥有健全的营销网络，产品畅销全国各地，远销美国、挪威、日本、韩国、泰国、西班牙、香港、东南亚、非洲等60多个国家和地区，60%以上的产品销往世界60多个国家和地区，是青岛市重要的外向型出口创汇企业。