阜新蒙古族自治县大巴镇大兴驴肉加工厂，坐落于交通便利的辽宁阜新蒙古族自治县大巴镇，是集肉驴屠宰与分割为主的重点肉类食品加工企业。公司始建于2011年，自建厂以来，不断强化管理，逐步完善各种体系，企业正以规模化的发展趋势日益壮大。企业占地面积30亩，建设面积6344平方米，拥有固定资产1944万元，冷库储存量900吨一座，30吨速冻库一座，20吨排酸库一座，年总储存量为11400吨。科学化的厂区建设，模拟园林式企业规划，正与现代化企业接轨。企业拥有一批年轻且业务素质强、技术熟练的100多人职工队伍。其中管理人员28人，企业拥有年屠宰和分割肉驴8万头能力的现代化生产线。“阜兴”驴肉制品基本覆盖阜新市场，并辐射辽宁省各市、县、区，远销至北京、天津、承德、河北、吉林及内蒙古等省、市、自治区。
于2011年11月14日该商标在国家正式批准注册后，“阜兴“驴肉一直以该品牌打造自己的形象，同时有力地带动了阜蒙县及周边地区的养殖业发展。
于2011年5月辽宁台“黑土地”栏目系统报道
于2012年3月中央七台“致富”栏目报道阜兴驴肉的发展趋势。
于2012年5月开始以打造阜新驴肉品牌为主的阜兴驴肉专卖店陆续设立。
于2012年10月占地30亩的辽宁阜新蒙古族自治县大巴镇大兴驴肉加工厂新厂建成投产使用
阜新蒙古族自治县大巴镇大兴驴肉加工厂凭的是质量，求的是特色。严把质量关，卫生关。确立了“为社会提供优质产品，为员工创造发挥舞台”的企业使命。