甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校.2012年3月学校被省政府和人力资源保障厅评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”。
不要担心你没接触过面，不要担心你笨学不会，我们的老师会手把手一招一式的教你， 30天让你掌握牛肉拉面的全套制作方法，和面、揉面、拔剂子、拉面、调汤、煮肉、配方、炸辣子油等制作手法。我们的学员专业有：一是清汤、纯汤、红烧、酸菜四种牛肉拉面；二是刀削面、臊子面、炸酱面、卤面、凉面、炒面、羊肉面片、盖浇饭等特色面；三是烤肉、新疆大盘鸡、手抓羊肉、羊肉泡馍、酿皮等风味小吃；五是还有多种炒菜、卤肉、凉菜的制作。 培训期30天，实习期1-2个月（注：实习纯属自愿，也可以不实习），为保证教学质量，我校郑重承诺：“随到随学，一期不会，下期免费再学，直到学会为止”。