正宗河间驴肉火烧，董事长张海涛先生以万贯驴肉火烧老店技术为基础，结合现代科学饮食制作经验，独创19种特殊工艺，创建了驴肉火烧品牌《功夫驴》。
优势一
驴肉火烧行业较好的味道，口味独特，香脆酥软，明显于同行业。功夫驴火烧制作严谨，拥有全套的制作流程规范，做出来的火烧层次清晰，外酥里嫩；驴肉更是清香可口，让您口留余香；再加上香而不腻的闷子，就构成了特色的功夫驴火烧。
优势二
功夫驴拥有强大的公司运营体系，公司注册资金三百万，拥有正规的操作流程，和生产流水线。正规公司受国家法律严格约束，个体工商户在经营总则很随意，大不了就关门不干了没有任何制约。
优势三
强大的品牌影响力，央视二套财经频道推荐的创业项目，北京电视台经济频道《城市》，天津一套《财经视界》，石家庄电视台《技艺大通关》、《新生活》都以专题片形式对“功夫驴”进行了报道，河北卫视***节目《家政女皇》也专门就功夫驴的制作技艺做过一期节目。
优势四
传承百年，省级非物质文化遗产，国家命名的正宗驴肉火烧代表品牌！
优势五
已有三百多家加盟店，功夫驴对加盟商帮扶政策完善。从您开始的项目咨询，到中期的开店流程，再到后期的**保障，功夫驴都精心的设计了规范的帮扶流程，加上三百多家加盟店的运作经验，把您的风险降到较低，解决您的后顾之忧。
河间市盛世餐饮管理有限公司旗下功夫驴餐饮连锁品牌是以经营驴肉制品为主的大型餐饮连锁企业。现有各种类型的功夫驴连锁店、万贯驴肉火烧连锁加盟店已经三百多家，分布于全国各地。
功夫驴引领国人健康饮食消费的新潮流，在当今食品大量使用添加剂等有害物质的情况下，人们不敢进食通过人工饲料喂养长大的猪肉、鸡肉、鸭肉。驴肉、羊肉成了人们的**，全国范围内率先刮起了吃驴肉及驴肉制品的风暴。“要长寿吃驴肉，要健康喝驴汤”功夫驴开创了国人健康饮食消费的先河！
吃功夫驴美食已成为饮食消费的新时尚。功夫驴已成为驴肉火烧、驴肉制品的代名词。
简略加盟流程如下：加盟申请→加盟评估→加盟规划→加盟签约→加盟筹备→加盟验收→加盟开业→加盟跟进。
详细步骤：
在线留言、填申请表或电话形式提出加盟申请。
总部对申请人进行评估，核准加盟名额、区域、资金能力等加盟资格。通过初步评估之后，加盟申请人交纳合作意向保证金，总部收取保证金之后，保留申请加盟区域名额。
收取保证金之后，总部即配合加盟商进行加盟经营规划制定合理的加盟方案，包括加盟级别的确定、店铺大小、人员数量、装修投入，装修周期、周转资金、开业日期、回报周期等。
通过加盟规划之后，双方正式签订加盟合同，加盟商向总部支付投资金，总部即刻提供相关加盟资格及业前培训服务：授予加盟牌，提供相关管理手册，进行业主管理培训等。
总部安排相关人员按照既定的加盟规划协助加盟商开展前期的开业筹备工作，如选择店址，租金洽谈、评估，店面装修、人员培训、工商执照办理、开业策划、宣传资料制作等。
正式开业之前，总部协同加盟商验收相关的加盟筹备工作，包括装修验收、设备安装的调试、宣传方案及相关资料的验收、客人邀约情况的验收，各岗位人员到位的验收等，一一落实到位之后，总部出具开业同意书，即可安排正式开业。正式开业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。