皇八怪烤鸭饭烤鸭饭秉承传统的制作工艺，在多位餐饮技术精英不断的摸索研究、反复实践、潜心研发下形成了具有鲜明个性，风格和特殊韵味的皇八怪烤鸭饭。使得皇八怪烤鸭饭在传统的基础上更加精进，将烤鸭饭这一中餐瑰宝发挥，皇八怪烤鸭饭是大众消费，经营氛围以怀旧为主，让人在依稀的记忆中体司传统美食带来的美妙感觉，增强品牌的亲和力。借鉴餐厅的经营特点，融入现代化的中式快餐操作模式，批量制作，快捷出餐。
秘制汤料腌制12小时以上才能出来的口感，保证烤制的时候鸭皮的酥脆，不仅可以锁住鲜味更可以帮助鸭子排酸。只为了做一个底油鲜嫩酥脆的烤鸭饭。
经过三小时的小火烤制而成，真材实料，味道醇香浓厚。烤鸭更是采用全新的技术和工艺，在鸭体内进行烤制，整个鸭肉从内往外进行渗透，还原食材本质初的鲜美。
产品特点：皇八怪烤鸭饭飘香四溢，入口生香；肉在骨上，完整不紧缩，稍碰即开，不油不腻，酥嫩至极；鲜纯味美，本味突出，回味悠远；使用皇八怪烤鸭饭特制的酱料更加美妙多变，平添许多风韵。
1，口感独特，受众群体广
跟市面上其他品牌相比，皇八怪烤鸭饭更加具有口味的优势，无论是口感，还是产品种类，都更加受到学生的喜爱和欢迎，因此入口之后是非常独特的，为顾客带来了不错的消费体验。
2，流程简单，制作更方便
不少选择这个品牌加盟的投资者，想要通过小本投资项目，实现创业致富的目的，因此对于基本的经营模式，以及创业的经验都是毫无头绪的，总部将会为投资者进行化的培训，操作流程是比较简单的，无需大厨，投资者自己就能轻松上手，因此为投资者节省出了雇佣大厨的高额支出，投资费用更低。
3，利润丰厚，回本周期短
选择皇八怪烤鸭饭加盟，无疑就等于选择了丰厚的利润，让投资者可以在成本上就赢过其他品牌。