汕头市百年潮香牛肉丸是潮汕地区知名的牛肉丸品牌，本着传承百年风味，共品天下潮香的经营理念和做正宗的汕头牛肉丸为宗旨，专业从事牛肉丸的生产与销售以及牛肉丸美食文化的传播。对拳头产品牛肉丸、牛筋丸，几十年来一直坚持传统的手工工艺生产流程，用精挑细选的纯牛肉打制，并坚持绝不添加助鲜剂、食用香料等添加剂，打制出来的牛肉丸、牛筋丸弹性十足，味道鲜美，口感爽脆。多年来客户的忠诚度和回头率都相当高，并已成为全国各地许多潮菜大酒楼和火锅城的特约供货商，许多外地客商也都慕名前来咨询洽谈合作。
牛肉丸作为潮汕的美食，一直以来在外的都有很高的美誉度。从20世纪初潮汕商人改良客家牛肉丸成为独具特色的潮汕牛肉丸，迄今已有近百年的历史（取名百年潮香也正是应了这百年风味）。传统的牛肉丸从选料到打制都极其讲究，远近地区虽多有仿制，但差异甚大，美食界仍以汕头本地产的为正宗。到如今，牛肉丸已成为游客莅汕必品美食；潮汕人在外的家乡风味。2003年，牛肉丸从地区食品升格为全国美食，被评为中华名小吃。
百年潮香以专业和创新的理念致力于把精美的潮汕美食推及千家万户，让天下人共同来品味独具特色的南国潮汕风味。几年来不断创制新产品和整合潮汕的美食资源，现在已形成以牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、墨鱼丸、猪肉筋丸等十余种的产品阵容，并畅销海内外。
08年伊始，百年潮香开始致力于品牌专业化的打造，以汕头市百年潮香牛肉丸为旗号铺设零售终端，先后在汕头、广州、深圳等地开设多家自营零售专卖店，并以优质的产品和品牌专业化服务受到客户的一致好评；同时，聘请名厨精心调配各式特色的潮汕酱料，组合潮汕的牛肉丸鱼丸等，形成美食版的百年潮香牛肉丸广招创业者共创美食基业，让天下食客随时随地都能品尝到经典的潮汕美味。