学校坐落在云南省昆明市,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称,以高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍。教育教学质量在全国职业院校中名列前茅。学校教学设施先进,拥有全新不锈钢油气灶300多台,建有国内水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育之先河,从根本上保证了学校的教学质量。
学校专业设置:
大厨精英教育(学制两年)
烹饪工艺中专专业(学制三年)
烹饪全能专业(学制一年)
烹饪专修班(学制六个月)
西式面点师专业(学制六个月)
中式面点师专业(学制2个月0
中级烹调师专业(学制三个月)
烹饪高级班(学制一个月)
营养配餐员班(学制两个月)
食品雕刻专业{学制一个月}
调酒师专业(学制一个月)
专业市场分析:
根据调查,随着餐饮业的快速发展,餐饮行业人才紧缺,懂技术会管理的复合型人才深受欢迎,新东方烹饪教育率先在全国推出该专业,受到用人单位一致好评。
职业规划:
通过系统的学习,使学员了解现代餐饮业中的市场营销、人力资源、财务管理、现代厨房管理,使之掌握对餐饮企业战略的制定与全局的把握能力,经考核合格后推荐到酒店、宾馆,从事管理工作。
培养目标:
培养掌握丰富专业理论知识和实践操作经验,精通八大菜系的各种制作,擅长各种不同档次的筵席设计和制作方法,具有高级酒店管理能力和技能的餐饮职业精英人才。
证书:
《中华人民共和国职业资格证书》
就业情况:
1、推荐到星级宾馆、酒店就业;
2、各星级宾馆、酒店等用人单位到我校招聘人才;
3、通过设在全国庞大的就业网络,免费、负责任地为学员安排就业;
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2010年云南新东方烹饪学校正在火热报名,欢迎咨询参观,
咨询。联系人:谢涛老师。
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