本企业创建于2000年春，位于“中国食用菌之都”的福建省古田县北部的菇乡平湖镇，这里山青水秀，食用菌生产品种繁多，数量庞大，资源十分丰富。本公司以食用菌产品保鲜和盐渍加工为主导业务，采取“企业+市场”的经营方式，从组织生产入手，收购产品，通过加工运销国内外市场。每年销售各种菇品1700多吨，其中保鲜菇1200吨，盐渍菇500吨。企业在广州、上海、北京、成都、重庆、南京、沈阳等10多个城市建有销售网点，并与泰国、缅甸等多个国家有业务往来。
2007年1月成立了古田县闽联食品有限公司，企业现有厂房、冷库、加工包装车间、仓库等占地面积3000多平方米，购置有制冷机、炉锅、杀青锅、离心机、夹层锅.釜.真空包装封口机等机械设备。拥有工人30多名。董事长周诗联长期从事食用菌研究。在菌种分离选育上是一把手。1998以来转向产品加工与营销业务，充分发挥当地生产“红酒粬”和菇品的优势，研制成功“食用菌糟制即食品”获国家发明专利(专利号23)不断把产品开发向深精加工发展。企业2005年被香港国际保健食品营销联合会评为先进企业，在《中华保健食品》杂志专页发表。2006年1月被中国中轻产品质量保障中心评为“国家合格评定质量信得过好产品”重点推广单位。
企业谋求不断发展，与省内外科研教学部门合作，争取产品深层提升，不断开拓新路径。