钦州市糕点烹饪学校 食品技术培训 中西式糕点班：教西式高级面包.生炸面包. 松软蛋糕.酥饼.老婆饼.鸡仔饼.月饼.油条.纯白包子.豆沙卷.葱花卷.南瓜馒头.煎堆.开口枣等等，学杂费500元。 生日蛋糕裱花班：教十二生肖生日蛋糕裱花技艺和肉松蛋糕.海绵蛋糕.戚风双胞蛋糕.奶油蛋糕.哈雷蛋糕.三角蛋糕等，学杂费共950元。 西点班：教蛋糕屋多种面包，多种西饼制作技术，学杂费共800元。 厨师班：教厨师整套技术，实操80道有肉粤菜，学杂费1350元，一个月。 米粉班：教正宗桂林米粉.螺丝粉.猪脚粉.牛腩粉.老友粉.生肉粉等，学杂费共750元。 冷饮班：教烧仙草.香芋西米露.椰汁西米露.豆沙冰爽.珍珠奶茶.马蹄爽糖水.八宝粥.各式冰花.百香果汁等各种果汁，学杂费共500元。 烧烤班：教烧牛肉串.鹌鹑.鸡翅.鸡腿.蔬菜等等，学杂费共550元。炒螺班：教美味小食炒螺.白灼螺制作技术，学杂费共500元。 酸品腌制班：教各种酸甜瓜果和酸菜.酸豆角等腌制技术，学杂费共480元。 卤水熟食班：教麻辣.酸甜凤爪.卤猪头皮.卤水鸭翅脚.鸭下巴.鸭肾.鸭肠.卤猪舍.猪尾.猪大肠等，学杂费共500元。 烧鸭班：教正宗广东脆皮烤鸭.芝麻板鸭.白切鸭.白切鸡等，学杂费共650元 牛杂班：教牛杂汤配制，牛杂加工，各种香料搭配及麻辣鹌鹑蛋串.牛杂串.牛肉丸串.豆腐干串.土豆串.萝卜串等加工制作技术，学杂费共500元 广式月饼专科班：传授月饼全套技术，教煮制饼皮糖浆.糖猪肉.叉烧肉.火腿肉.各种果仁加工，制冬瓜糖等，学杂费共800元。 其它班（单项收费）：麻通800元，沙糕300元，茶果200元，马拉糕800元，发糕300元，马蹄糕200元，冬瓜糖300元，冰糖800元。单购资料每班资料费50元。